Hermosillo, Sonora (El Sur de Sonora).-
El estado de Sonora alcanzó una producción récord de 93 mil 128 toneladas de camarón de cultivo en una superficie de casi 29 mil hectáreas, informó el Comité de Sanidad Acuícola (Cosaes).
El presidente de Cosaes, Miguel Ángel Castro, explicó que en 2024, en la entidad operaron 139 unidades de producción de camarón de cultivo.
La productividad promedio fue de 3.2 toneladas por hectárea con una talla de 24.4 gramos por pieza, lo que se considera como una cifra récord en la historia productiva de la entidad, destacó.
Refirió que actualmente se cuenta en Sonora con 48 Unidades de Producción de camarón certificadas.
Asimismo, se logró la certificación de siete cooperativas de pescadores, lo cual les es útil para introducir su producto en plantas certificadas por la Cofepris.
Por su parte, la titular de la Sagarhpa, Celida López Cárdenas, destacó que Sonora consolida como líder nacional en la producción de camarón de cultivo.
Planteó que eso es resultado de años de trabajo del sector productivo, las autoridades y el Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora.
Más allá de las cifras, lo que verdaderamente distingue a la entidad es el compromiso con la sanidad e inocuidad acuícola.
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